10 Ottobre 2009 - Gustose novità Brescialat in vetrina ad ANUGA 2009!.
Brescia, 10 Ottobre 2009 – Brescialat anche quest’anno
è lieta di comunicare che parteciperà ad Anuga, il Salone Mondiale dei Prodotti
Alimentari e delle Bevande che si terrà a Colonia dal 10 al 14 Ottobre presso il
padiglione 10.1 stand G058B-C.
Durante questa occasione l’Azienda presenterà l’intera gamma di prodotti
avvalorata da un nuovo ed elegante cofanetto. Una confezione impreziosita da
toni pastello raffigurante la campagna simbolo della produzione di Brescialat,
contenente la brochure istituzionale e le schede prodotto suddivise per colori,
complete di immagini e relative caratteristiche, per meglio identificare le
varie linee di prodotto. Uno strumento di facile utilizzo ma efficace, utile per
capire il mondo Brescialat.
La precedente edizione a cui hanno partecipato oltre 6000 espositori, 159.000
visitatori professionali provenienti da 156 Paesi, ha presentato prodotti,
innovazioni, idee e strategie, rappresentando per l'industria e il commercio
alimentare, un'importante opportunità d'informazione e di aggiornamento, oltre
che un'efficace sede per gli scambi commerciali, sia nazionali che
internazionali.
“Una vetrina che permette di consolidare la nostra presenza e immagine nel
mercato tedesco e internazionale - afferma Alessandro Chiarini Direttore
Commerciale Brescialat – oltre ad aprire importanti opportunità di business con
il mercato estero, contribuendo a divulgare i valori legati alla naturalità e al
rispetto degli antichi sapori che caratterizzano la nostra Azienda, con
l'obiettivo di coinvolgere il consumatore straniero verso la scoperta del
territorio italiano”.
I brand di Brescialat:
-
Brescialat Freschi (cremosi, morbidi, mozzarelle, primo sale, spalmabili)
-
Cascina delle Betulle
-
Grana Padano (forme e porzionato)
-
I Freschissimi
-
Parmigiano Reggiano
-
Spalmabili
-
Tesori della Lombardia
-
Tesori di Sardegna
-
Gelatine di vino
-
Tipici bresciani
-
Specialità piemontesi
Un gustoso
appuntamento assolutamente da non perdere per conoscere e apprezzare i sapori
unici della tradizione e della qualità di Brescialat.
A proposito di Brescialat
Brescialat S.p.a è un’azienda agroalimentare di Chiari (BS) nata agli inizi
degli anni ’90, dedita alla produzione, confezionamento e commercializzazione di
prodotti lattiero-caseari, articolata in vari brand (Brescialat Freschi,
Brescialat Stagionati, Cascina delle Betulle, Tesori di Sardegna, Tesori
d’Italia, gelatine di vino). Il core business dell’azienda è da sempre la
produzione di formaggi freschi (stracchino, crescenza, taleggio, robiola e
muffettati bianchi), che ha reso Brescialat S.p.a. un punto di riferimento di
questo comparto del mercato italiano. L’azienda inoltre presidia aree di mercato
relative ai formaggi stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc). Fil
rouge che collega le diverse produzioni ed anche la distribuzione è
un’attenzione particolare alla qualità e alla genuinità. Brescialat S.p.a.
distribuisce direttamente nelle province limitrofe e, a livello nazionale, è
presente nella Grande Distribuzione e nella Distribuzione Organizzata attraverso
30 distributori del fresco. E’ presente in tutti i mercati europei e anche nei
Paesi Arabi, negli USA, in Norvegia, in Giappone, in Australia, in Svizzera,
nelle Filippine, in Oman. Il mercato estero rappresenta una parte fondamentale
per Brescialat S.p.a. e il peso dell' export è di circa il 40% sul business.
9 Ottobre 2009 - Brescialat al “Franciacorta in bianco” ….
Brescia, 9 Ottobre 2008 – Brescialat è lieta di
comunicare che anche quest’anno parteciperà al “Franciacorta in bianco”,
un’importante vetrina di prodotti lattiero-caseari tipici realizzati con latte
vaccino, caprino, ovino e latte crudo, che si terrà nel comune di Castegnato (Brescia)
dal 9 all’11 Ottobre, presso lo stand all’ingresso del padiglione 2.
Franciacorta in bianco è la vetrina ideale per promuovere e far degustare i
formaggi Brescialat tipici del territorio bresciano, prodotti nel più assoluto
rispetto per la tradizione, la cultura e la qualità.
A questo proposito all’interno della vasta gamma di prodotti del caseificio
bresciano particolare attenzione sarà data al Bagoss e alla Formaggella di
Bagolino, prodotte presso il Caseificio speciale di Bagolino che Brescialat
gestisce da 12 anni. Inoltre verrà esposta la Formaggella di Pezzaze prodotta
presso il Caseificio dell’alta Val Trompia a Pezzaze,da 1 anno sotto la
responsabilità dell’Azienda bresciana. Si punterà anche sulla robiola bresciana
e il taleggio, oltre alla gamma dei freschi Brescialat e agli abbinamenti con le
gelatine di vino, connubio perfetto per soddisfare anche i palati più raffinati.
Brescialat S.p.a è un’azienda agroalimentare di Chiari (BS) nata agli inizi
degli anni ’90, dedita alla produzione, confezionamento e commercializzazione di
prodotti lattiero-caseari, articolata in vari brand. Il core business
dell’azienda è da sempre la produzione di formaggi freschi (stracchino,
crescenza, taleggio, robiola e muffettati bianchi), nonostante anche i formaggi
stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, etc) rappresentino un punto forte
della produzione. Fil rouge che collega i diversi prodotti è un’attenzione
particolare alla qualità e alla genuinità. Brescialat distribuisce direttamente
nelle province limitrofe e, a livello nazionale, è presente nella Grande
Distribuzione e nella Distribuzione Organizzata attraverso circa 40 distributori
del fresco. E’ presente in tutti i mercati europei e anche nei Paesi Arabi,
negli USA, in Norvegia, in Giappone, in Australia, in Svizzera, nelle Filippine,
in Oman. Il mercato estero rappresenta una parte fondamentale per Brescialat
S.p.a. e il peso dell' export è di circa il 40% sul business.
I brand di Brescialat:
-
Brescialat Freschi
-
Brescialat Stagionati
-
Cascina delle Betulle
-
Tesori d’ Italia
-
Tesori di Sardegna
-
Gelatine di vino
Un gustoso appuntamento all’insegna della tradizione e dei sapori unici di Brescialat che darà a tutti i visitatori la possibilità di poter conoscere e assaggiare prodotti assolutamente genuini, conoscerne le tecniche di produzione e di lavorazione, e la qualità che da sempre contraddistinguono il marchio Brescialat.
30 Luglio 2009 - Brescialat su Tuttostore.com.
Brescialat ha deciso grazie a TUTTOSTORE.COM di affidarsi agli esperti del commercio elettronico e commercializzare online i propri prodotti .
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1 Ottobre 2008 - Arriva il piccante/morbido...
TRADIZIONI SICILIANE
Il formaggio pecorino siciliano è prodotto con tecniche tradizionali, presenta una crosta bianca giallognola, la pasta è bianca e compatta e conferisce al formaggio un'impareggiabile sapore piccante/morbido dall'odore intenso.
1 Ottobre 2008 - Valigetta degustazione con Gelatine di vino.
Una simpatica "VALIGETTA" per la promozione della nuova linea Gelatine di Vino/Prodotti Caseari novità gastronomica nata in questi anni come valida alternativa alla normale degustazione dei formaggi
20 Giugno 2008 - Solo per veri intenditori..
Un abbinamento perfetto.
La punta intensa e saporita del Bagoss e del Grana Padano Brescialat, affiancata all’aroma inconfondibile della Gelatina di Aceto Balsamico di Modena e della Gelatina di Chianti, si ammorbidisce dando origine a un abbinamento di sapori veramente imperdibile. Una vera delizia che saprà stupire anche i palati più raffinati!
Un gusto tutto nuovo.
Dal colore giallo-ambrato, la Gelatina di Vino Verduzzo conserva inalterato il profumo e il carattere caldo e maturo del vino doc dei Colli Orientali del Friuli, facendo di questa gelatina un perfetto abbinamento con i formaggi Brescialat dal sapore tipico, come la Robiola Bresciana, il Taleggio e il Gorgonzola.
Prodotto |
Ingredienti |
Peso |
ct |
Durata |
Gelatina di vino Picolit |
55%, zucchero di canna, pectina di mele, aromi naturali |
45/105 gr. |
6 |
36 mesi |
Gelatina di vino Verduzzo |
55%, zucchero di canna, pectina di mele, aromi naturali |
45/105 gr. |
6 |
36 mesi |
Gelatina Aceto Balsamico di Modena |
Aceto balsamico di Modena 30%, mosto cotto, pectina di mele, zucchero di canna
|
45/105 gr. |
6 |
36 mesi |
Gelatina di vino Chianti |
55%, zucchero di canna, pectina di mele, aromi naturali |
45/105 gr. |
6 |
36 mesi |
La nuova filosofia del formaggio.
C’è qualcosa di unico nella nuovissima ricetta Brescialat: quando lo splendido aroma dei Tesori della Lombardia Brescialat si combina con il fresco e vellutato sapore delle gelatine di vino, nasce un piacere esclusivo e raffinato. Un binomio perfetto per ogni occasione, un gusto originale e inconfondibile ideale per soddisfare anche i palati più esigenti.
Cheese and Wine jelly. Join the taste.
www.brescialat.it
+39 030 700 98 78
13 Ottobre 2007 - Gustose novità Brescialat in vetrina ad ANUGA 2007!.
A coronamento di un anno proficuo e ricco di novità,
Brescialat ha deciso di partecipare ad ANUGA 2007 dal 13 al 17 ottobre 2007 a
Colonia in Germania, la più importante fiera del settore food & beverage.
“ANUGA non è stata semplicemente una vetrina per la nostra azienda, ma
soprattutto l’occasione giusta per presentare il nuovo nato in casa Brescialat,
l’abbinamento Formaggi – Gelatine di Vino, che nei prossimi mesi sarà
supportato da un’intensa attività di pubbliche relazioni e comunicazione in
tutta Europa. E’ una novità in cui crediamo molto, grazie alla quale vogliamo
offrire ancora di più ai nostri clienti italiani ed europei, vista l’importanza
del mercato estero per l’azienda”, dichiara
il Direttore Commerciale Alessandro Chiarini.
I numerosi grossisti presenti allo stand ad Anuga hanno potuto assaggiare la
delicatezza degli abbinamenti, apprezzandone le doti olfattive e di gusto,
rimanendone favorevolmente colpiti!
Le gelatine di vino sono un’importante novità gastronomica nata in questi
ultimi anni. Si tratta di puro vino associato allo zucchero. Sono prodotti
naturali, senza conservanti e coloranti artificiali né alcool, destinati a
valorizzare gli aromi naturali dei cibi ai quali si accompagnano, per colorare
la realtà culinaria quotidiana in un mondo di cibi sempre più uniformi. La gamma
di vitigni proposti è ampia ed eterogenea e facilmente abbinabile alle diverse
tipologie di prodotti caseari Brescialat.
Le Gelatine di Vino si rivelano un ottimo accompagnamento ai prodotti caseari
(siano essi freschi o stagionati) per esaltarne il sapore e il gusto
e insieme si offrono come valida alternativa alla normale degustazione
dei formaggi.
Gli abbinamenti consigliati sono:
-
Quartirolo Lombardo à Gelatina al Picolit / Gelatina al vino Verduzzo
-
Grana Padano ---------à Gelatina all’Aceto Balsamico di Modena
-
Stracchino --------------à Gelatina al Picolit
-
Bagoss ------------------à Gelatina all’Aceto Balsamico / Gelatina al Chianti
-
Robiola Bresciana ----à Gelatina al Verduzzo
-
Taleggio ------------------à Gelatina al Verduzzo
-
Gorgonzola --------------à Gelatina al Verduzzo
Formaggi
Brescialat e Gelatine di vino: una novità deliziosa nel segno del gusto e della
qualità!
A proposito di Brescialat
Brescialat S.p.A. è un’azienda agroalimentare di Chiari (BS) nata agli inizi
degli anni ’90, dedita alla produzione, lavorazione, confezionamento e
commercializzazione di prodotti lattiero-caseari, articolata in vari brand (Brescialat
Freschi, Brescialat Stagionati, Cascina delle Betulle, Tesori di Sardegna,
Tesori d’Italia). Il core business dell’azienda è da sempre la produzione di
formaggi freschi (stracchino, crescenza, taleggio, robiola e muffettati
bianchi), che ha reso Brescialat S.p.A. un punto di riferimento di questo
comparto del mercato italiano. L’azienda inoltre presidia aree di mercato
relative ai formaggi stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, ecc). Fil
rouge che collega le diverse produzioni ed anche la distribuzione è
un’attenzione particolare alla qualità e alla genuinità. Brescialat S.p.A.
distribuisce direttamente nelle province limitrofe e, a livello nazionale, è
presente nella Grande Distribuzione e nella Distribuzione Organizzata attraverso
circa 40 distributori del fresco. E’ presente in tutti i mercati europei e anche
nei Paesi Arabi, negli USA, in Norvegia, in Giappone, in Australia e in
Svizzera. Il mercato estero rappresenta una parte fondamentale per Brescialat
S.p.A. e il peso dell’export è più del 25% sul business.
5 Maggio 2007 - Fiera Alimentare “TUTTOFOOD”.
SAREMO PRESENTI:
alla Fiera Alimentare “TUTTOFOOD”
5-8 Maggio 2007
Padiglione,13 Stand n.M02 P09
Collettiva della Regione Lombardia.
L’occasione sarà per noi gradita per presentare e far degustare i formaggi della nostra regione, con particolare attenzione ai prodotti della tradizione bresciana, tra cui Grana Padano, Taleggio, Robiola, ed il mitico “Bagoss”, un formaggio straordinario per veri intenditori.
Ci auguriamo di poterVi incontrare al nostro stand.
3 Maggio 2007 - Nuovi Boccioli e Tomini.
Tomino Bianco, formaggio fresco da tavola a pasta molle dal gusto dolce e delicato ideale per un'alimentazione leggera, confezionato in vaschette.Tomino con rucola, Formaggio fresco da tavola a pasta molle con aggiunta di rucola che dà al prodotto di base, dolce e delicato, un gusto più deciso e saporito, confezionato in vaschette.
22 Ottobre 2006 - Nuova linea di prodotti caseari: I Tesori di Lombardia.
Sial – Parigi, 22-26 ottobre 2006
Alla rassegna francese del Food Brescialat arriva con una nuova linea di prodotti caseari italiani: i Tesori della Lombardia
L’azienda di Chiari (Bs) da circa 15 anni investe nei frutti della sua terra: la pianura bresciana. Offre una vasta gamma di prodotti tipici italiani, a cui affianca una selezione di specialità regionali per meglio soddisfare la domanda dei suoi consumatori. Brescialat garantisce un’alta qualità e genuinità di tutti i suoi prodotti seguendo l’intero processo produttivo, dalla raccolta del latte alla commercializzazione del prodotto finito.
E’ proprio la tipicità regionale che fa da protagonista all’edizione 2006 del Sial. Infatti, a questa importante rassegna internazionale del Food, Brescialat svela la nuova gamma di prodotti: i Tesori Lombardi. L’azienda bresciana è già presente sul mercato italiano ed estero con marchi diversi: “Cascina delle Betulle”, la linea di prodotti tutti naturali per un consumatore attento ed esigente, “Freschi Brescialat”, la linea classica di prodotti freschi per soddisfare i gusti del consumatore tradizionalista; “Tesori d’Italia” con tutte le specialità tipicamente italiane e “Tesori di Sardegna”, la gamma di prodotti tipicamente sardi per consumatori attenti ed esigenti.
I Tesori della Lombardia è la nuova linea di formaggi che Brescialat ha studiato e ideato con cura e attenzione per incontrare il gusto dei consumatori più raffinati. Infatti i Tesori della Lombardia racchiudono tutto il sapore dei formaggi tipicamente lombardi, così come vuole la più antica tradizione. L’azienda, che è nata e si è sviluppata sul territorio bresciano, presenta una gamma che valorizza la produzione casearia tipica della propria zona, coniugando innovazione e tradizione.
In particolare al Sial 2006 l’azienda guidata dalla famiglia Cioli presenta il primo frutto della nuova linea: la Robiola Bresciana. Questo formaggio è un prodotto tipico del territorio e della cultura bresciani, che presenta peculiarità e caratteristiche diverse dalla robiola comunemente diffusa sulla tavola italiana. La Robiola Bresciana è tipica della pianura, ma anche della Franciacorta e del Sebino. Viene prodotto con latte di vacca intero, a pasta cruda e breve maturazione e presenta un sapore caratteristico, che varia a seconda della stagionatura.
Brescialat sceglie il Sial 2006 come vetrina internazionale e rappresentativa della nuova linea. La fiera di Parigi, che ha scadenza biennale, offre infatti una panoramica mondiale del mercato agroalimentare, con una ricca panoramica delle nuove tendenze ed evoluzioni del settore. Il Sial è il laboratorio delle tendenze e dell’innovazione.
Uno scenario mondiale, dunque, per l’esordio dei Tesori della Lombadia, che saranno presto sul mercato in varie tipologie.
10 Agosto 2005 - BAGOSS Formaggio grattugiato.
BAGOSS, formaggio stagionato di alta montagna, viene grattugiato fresco e confezionato in una pratica busta da 100g.
La capacità del contenitore di mantenere inalterate le caratteristiche del contenuto, fanno si che lo rendono un “prodotto pratico e di qualità”
4 Maggio 2005 - Le nostre specialità per il mercato estero.
