Gelatine di Vino

Le gelatine di vino sono un’importante novità gastronomica nata in questi ultimi anni. Si tratta di puro vino associato allo zucchero. Sono prodotti naturali, senza conservanti e coloranti artificiali né alcool, destinati a valorizzare gli aromi naturali dei cibi ai quali si accompagnano, per colorare la realtà culinaria quotidiana in un mondo di cibi sempre più uniformi. La gamma di vitigni proposti è ampia ed eterogenea e facilmente abbinabile alle diverse tipologie di prodotti caseari Brescialat.
Le Gelatine di Vino si rivelano un ottimo accompagnamento ai prodotti caseari (siano essi freschi o stagionati) per esaltarne il sapore e il gusto e insieme si offrono come valida alternativa alla normale degustazione dei formaggi.