
Ogni giorno, utilizzando impianti di avanzatissima concezione, il latte, fornito dalle aziende agricole nostre conferenti, viene trasformato in prelibatissimo formaggio.
Brescialat è costantemente impegnata in nuovi progetti industriali, frutto di un impegnativo programma di ricerca applicata, sviluppato in collaborazione con Centri di Ricerca Nazionali ed Università.
I reparti produttivi di formaggi stagionati si contraddistinguono per un’elevata automazione ed un’assoluta attenzione all’igiene delle strutture e degli impianti.